, .
partlycloudy_day 23.5℃
Vārda dienu svin: Alfrēds, Madars, Fredis

Ziemassvētku galdā arī "Garīšu" produkcija

Dace Ezera , 10-02-2022
Ziemassvētku galdā arī "Garīšu" produkcija

Decembris ir Ziemassvētku un Jaunā gada gaidīšanas mēnesis, kad latvieši allaž svētku galdā cēluši kārdinoši smaržojošus, gardus sautētos kāpostus. Šādu produkciju jau izsenis ražo un pārstrādā Kuldīgas novada, Vārmes pagasta ZS Garīši. Par Garīšu kāpostu ceļu stāsta saimniecības vadītājs Jānis Čaročinskis.

Sākumā tikai nepilns hektārs kāpostu
„Garīšu ēkas un pirmo zemes platību nopirkām, kad likvidēja kolhozu Vārme. ZS Garīši dibināta 1995. gada jūnijā. Toreiz mūsu kāpostu lauks bija pavisam necils. Sākām skābēt kāpostus, vispirms testa partiju, un produkcija labi aizgāja tirgū. Tā nu, kā sākuši, tā turpinām tirgoties, taču produkcijas klāsts un apjoms jau ir ievērojami plašāks, protams, augušas arī platības,” stāstu sāk Jānis Čaročinskis.

Kāpostu bizness gājis no rokas, un nu kāpostiem atvēlēti 17 ha. Tikpat lielu platību ieņēmušas galda bietes, bet 2 ha tiek audzēti burkāni. Bijuši arī kartupeļi, bet no tiem atteikušies par labu kviešiem – lai ievērotu augu seku. Pašlaik gandrīz visa zeme, kur aug dārzeņi, ir Garīšu pašu īpašums...

 

 

Pilnu rakstu lasiet Decembra SAIMNIEKS LV numurā!

 

 

 

Iesakām izlasīt Skatīt vairāk
Minerālas, mikrobioloģiskas un augu izcelsmes barības piedevas cūku ēdināšanā
Minerālas, mikrobioloģiskas un augu izcelsmes barības piedevas cūku ēdināšanā

Mūsdienās antibiotiku lietošana Eiropas Savienībā un citās valstīs ir pilnī...

Zināmais un nezināmais piens
Zināmais un nezināmais piens

Piena produktu patēriņš Latvijā pēdējās desmitgadēs ir ievērojami samazināj...

Kur kaza Bonija Sniķerus aizveda
Kur kaza Bonija Sniķerus aizveda

Gleznaini skaistā vietā – Sniķeru kalniņā Jumurdas ezera krastā vasarās gan...

Vienmēr ar rūpēm par vidi
Vienmēr ar rūpēm par vidi

Junkkari sējmašīnu rūpnīca atrodas Somijā, Dienvidostrobotnijas reģionā, Yl...