Saimnieks LV / 2026.gads (Novembris)

Iebraucot briežu dārzā Dobelnieki Ogres novadā, cerētā staltbriežu bara vietā skatu uzreiz piesaista saules paneļu parks, kurā nesteidzīgi starp lielajiem saules gaismas uztvērējiem pārvietojas ragaini dzīvnieki. Skats ir mazliet neparasts: divas tik atšķirīgas pasaules – tehnoloģijas un savvaļas vide – sadzīvo vienā ainavā, ko paši saimnieki trāpīgi dēvē par industriālu mežu. Zemnieki saimniecība Dobelnieki ir ģimenes uzņēmums, kurā saimnieko Laila un Ralfs Pērši. 

Saimniecībā nodarbojas ar staltbriežu audzēšanu un ciltsdarbu, ražo brieža gaļas produktus, uzņem apmeklētājus un attīsta tūrisma piedāvājumu. 

Ģimenē aug divas meitas un dēls. Viņi pamazām iepazīst lauku darbus, neatsverams atbalsts ikdienā ir arī vecākā paaudze. 

Taču aiz katra darbības virziena ir ne tikai saimniecisks aprēķins, bet arī ģimenes priekšstats par to, kādai jābūt lauku saimniecībai un kādu vērtību tā var dot citiem. „Mums ir no visa pa bišķiņam,” par savu pieeju saka saimnieki. Viņi nesteidzas sevi ierobežot vienā šaurā nišā, bet pamazām veido saimniecību, kurā dažādie darbības virzieni cits citu papildina. Briežkopība ir pamats, tūrisms ļauj cilvēkiem iepazīt dzīvniekus un saimniecības ikdienu, savukārt gaļas pārstrāde dod iespēju pašiem kontrolēt ceļu no izaudzēta dzīvnieka līdz gatavam produktam. 

Dobelnieki ir ģimenes uzņēmums, kurā katrs pieliek savu roku un zināšanas, lai dažādie saimniekošanas virzieni papildinātu cits citu. 

Brieži industriālajā mežā 

Ralfs Pēršis pēc izglītības, aicinājuma un nodarbošanās ir enerģētiķis, tāpēc nav pārsteigums, ka briežu dārza ainavā līdzās ganībām ienākuši arī saules paneļi. Brieži industriālajā mežā jūtas pārsteidzoši labi. Paneļi dzīvniekiem kalpo kā nojumes – karstā laikā sniedz ēnu, bet vējā un lietū patvērumu no nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Starp paneļu rindām dzīvnieki ieminuši savas takas, labprāt tur atpūšas un arī ziemā atrod piemērotas vietas gulēšanai. „Lielajās pilsētās cilvēki dzīvo starp mūriem, bet mūsu brieži – industriālā mežā,” šo neparasto ainavu raksturo Ralfs. „Protams, savu reizi neiztikt arī bez starpgadījumiem. Briežiem ragi aug strauji – dienā pat par diviem trim centimetriem. Dzīvnieks ne vienmēr apzinās, cik plaši un augsti tie kļuvuši, tāpēc, kustoties starp paneļiem, reizēm kādu arī sabojā. Pērn nācās nomainīt trīs bojātus paneļus, bet šogad pagaidām cietis viens.” 

Ganāmpulku atjauno ar saviem resursiem 

Briežkopība Dobelniekos sākās 2018. gadā, kad no saimniecības Morē tika iegādātas 30 grūsnas briežu govis un divi buļļi, kuru attēli tagad novietoti degustāciju zālē pie sienas. 

Sākotnējā iecere bija veidot ganāmpulku, nodarboties ar vaislas dzīvnieku audzēšanu un ciltsdarbu. Taču, saimniecībai attīstoties, pamazām radās arī citi virzieni – tūrisms un pašiem sava gaļas pārstrāde. 

Saimniecībā briežu ganāmpulku veido ap 100 dzīvnieku, kas atbilstot gan prasībām – 7 lopi uz 1 ha, gan, lai pietiktu ar dabiskajām pļavām un īpaši nebūtu jāpiebaro. Arī bioloģiskās saimniecības sertifikāts nosakot noteiktas atbildības un limitus. 

„Atsevišķos aplokos dzīvo pāris govju ganāmpulki ar bulli, kurš pie sava hārema dzīvo aptuveni divas sezonas, tad to maina, jo staltbrieži dzimumbriedumu sasniedz 3–4 gadu vecumā,” skaidro Laila. 

Staltbriežu mazuļi parasti dzimst maija beigās jūnija sākumā, tad aplokos var novērot draiskojamies mazos briedēnus ar baltiem lāsumiņiem sānos, līdzīgi kā dambriežiem. „Realitātē kāds piedzimst arī vasaras vidū vai jau rudens sākumā, tomēr ziemu pārlaiž visi veiksmīgi,” vēl piebilst saimniece. 

Briežu govij produktīvais vecums ir aptuveni 12 gadi, tāpēc no sākotnējā ganāmpulka vairs palikuši tikai daži dzīvnieki. „Dažas mīļākās gotiņas esam saglabājuši, savukārt vecajiem buļļiem apsolīta mūža maize,” sirsnīgi stāsta briežkopis. 

Ganāmpulks tiek atjaunots tikai no pašu saimniecībā izaugušiem briežiem, tāpēc ar laiku būs nepieciešamas jaunas asinslīnijas, lai sekmīgi varētu turpināt ciltsdarbu. Saimniekiem šis jautājums jau aktualizējies dienaskārtībā: „Vēl kādi pāris gadi un saimniecības desmitgadē būs jāmeklē jauns ģenētiskais materiāls. Ceram uz Briežu audzēšanas asociācijas atbalstu un sadarbību ar citiem briežkopjiem.” 

Ciltsdarbs nepieciešams arī briežkopībā 

Dobelniekos notiek mērķtiecīga staltbriežu vaislas ganāmpulka veidošana, kam pamatā ir ciltsdarbs un nepārtraukta...

Pilnu rakstu lasiet novembra SAIMNIEKS LV numurā!