Latvijā un citur pasaulē aug pieprasījums pēc ekoloģiski draudzīgas pārtikas, tostarp arī dzīvnieku izcelsmes produkcijas. Viens no produktu veidiem, kurus patērētāji izvēlas, vērtējot to ražošanas ietekmei uz vidi un produkcijas izcelsmes avotu, ir vistu olas. Kā veselībai un videi mazāk kaitīgākas tiek uzskatītas bioloģiskajās saimniecībās saražotās olas, taču Latvijā to ražošanas iespējas lielās komercsaimniecībās ir visai ierobežotas, jo trūkst informācijas par bioloģiskajai audzēšanai piemērotākajām vistu šķirnēm un krosiem.

Nozīmīgākie šķēršļi bioloģisko olu ražošanas attīstībai komercapjomos:
• trūkst bioloģiskās ražošanas apstākļiem piemērotu ražīgu dējējvistu šķirņu;
• nav pietiekami daudz bioloģisko cāļ u;
• trūkst bioloģiski sertificētas vistu barības, it īpaši proteīnu;
• augstas biloģiski sertificētu vistu barības izmaksas.

Lai risinātu šīs problēmas, Kandavas novada bioloģisko dējējvistu novietnē Upkalnu ferma no 2019. gada marta līdz 2022. gada martam notika pētījums, kura mērķis bija noteikt Latvijas apstākļiem piemērotākos un ražīgākos dējējvistu krosus, kas izmantojami bioloģiski turētu dējējvistu olu ražošanai komercnolūkos, kā arī šiem vistu krosiem piemērotāko un ekonomiski izdevīgāko ar bioloģiskām metodēm ražotu barību...

Pilnu rakstu lasiet oktobra SAIMNIEKS LV numurā!