Dārzs un Drava / 2022.gads (VASARA)

Foto: personīgais arhīvs

Maija sākumā notika iepazīšanās ar projekta Zemeņu audzēšanas tehnoloģija, izmantojot substrāta apsildi augstajos tuneļos, ar vai bez papildu apgaismojuma, un optimāla augu biezības izvērtēšana augstajos tuneļos, maksimālai ražības paaugstināšanai rezultātiem, kuru īsteno SIA ABerry, Malnavas koledža, Latvijas Augļkopju asociācija, z/s Eži un saimnieciskās darbības veicējs Daina Bernāne. SIA ABerry tika dibināts ar domu veikt šo pētījumu, kā arī lai nākotnē attīstītu zemeņu audzēšanas nozari šajā reģionā. Zemeņu tunelis atrodas Ludzas novada Mežvidu pagastā, Mežvidu Tehnoloģiskā parka teritorijā.

– Kāpēc tieši zemenes?
– Tāpēc, ka tā ir vispieprasītākā oga svaigam patēriņam, turklāt zemeņu imports katru gadu sasniedz ievērojamus skaitļus, kas liecina par lielu pieprasījumu.

– Ko bija plānots sasniegt?
– Bija vairāki mērķi: pētīt un ieviest praksē jaunas, ekonomiski izdevīgas zemeņu audzēšanas tehnoloģijas, maksimāli pagarināt zemeņu ražošanas sezonu, izmantojot augsto tuneļu konstrukcijas, substrāta apsildi un papil-du apgaismojumu, kā arī palielināt ražību no vienas augsto tuneļu platības vienības, lietojot tikai bioloģiskos augu aizsardzības līdzekļus un nodrošinot optimālu augu biezību tunelī. Esam domubiedri, kas apvienojušies, lai izpētītu un atrastu ekonomiski izdevīgāko variantu zemeņu audzēšanai segtajās platībās. Darbojamies kopā diezgan lielā kolektīvā, šis ir komandas darbs. Kā jebkurā nozarē, darba ir pilnas rokas. Katrs no mums paralēli darbojas vēl kādā citā jomā, tādēļ darba dienas paiet saspringti.

Stādi izkārtoti dažādās audzēšanas kombinācijās (kopumā seši dažādi plauktu izvietojumi) ar substrāta apsildi.

– Ar ko atšķiras zemeņu audzēšana siltumnīcās?
– Veiksmīgas audzēšanas pamatā segtajās platībās ir mikroklimata nodrošināšana un precīzu agrotehnisko pasākumu veikšana. Ja pamanīta kāda problēma, nekavējoties jārīkojas – zemenes nepiedod kavēšanos.

– Kur zemenes tiek realizētas un ko patērētāji no tām sagaida?
– Mūsu zemenes nonāk Rimi veikalu tīklā. Pircēji vēlas ne tikai skaistas zemenes, bet arī lai tās tiešām garšotu, kā zemenei pieklājas. Gurķi zemenes veidolā neviens nevēlas ēst, un mums ir prieks, ka zemenes garšas ziņā ir padevušās ļoti labi visās audzēšanas sezonās.

– Lūdzu, iepazīstiniet ar lietoto zemeņu audzēšanas tuneli.
– Tas ir LUCCHINI ATLANTIC 9 m x 30 m (270 m²) tunelis ar dubulto plēvi un jumta vēdlogiem, dubltajām durvīm tuneļa abos galos. Visa tuneļa apsilde notiek ar kontūriem, ir arī substrāta apsildes iespēja. Klimata un laistīšanas kontrole notiek datorizēti.

Siltumnīcā tika izvietoti bioloģiskie augu aizsardzības līdzekļi un ielaistas kamenes apputeksnēšanai. No bioloģiskajiem augu aizsardzības līdzekļiem tika lietots KDA ABS System 250 (Amblyseius cucumeris) tripšu savairošanās kontrolei. 

1. Audzēšanas periods. Pirmajā audzēšanas apritē 02.08.2020.–30.10.2020. (90 dienas) tika veikti pētījumi ar šķirnes‘Sonata’ (ar vidēji agru ienākšanās laiku) HWB (heavy waiting bed) frigo tipa stādiem. ‘Sonata’ izvēli noteica tās augstie ražas rādītāji atklātā lauka stādījumos, labās šķirnes garšas un transportēšanas īpašības.

Ziedēšana sākās 14.08.2020., masveida ziedēšana – no 17.08.2020. Ražas novākša-na uzsākta 11.09.2020., iegūtās ražas daudzums pa audzēšanas veidiem 80–186 g uz vienu stādu. Uzturētais temperatūras režīms: naktī 15–16 °C, dienā 19–21°C. Pa-pildu gaismošana: uzsākta 23.09.2020. Šajā laikā galvenās problēmas bija mikroklimata uzturēšana tunelī un slimību ierobežošana. Secinājām, ka bez atbilstoša mikroklimata nodrošināšanas nav iespējams izvairīties no slimībām. Zem seguma audzētai šķirnei ‘Sonata’ ir slikta transportizturība.

28.08.2020. tika novērota vairāku ze-meņu stādu vīte, kas dažu dienu laikā sāka progresēt, lai gan laistīšana un mēslošana tika apturēta. VAAD un LLU speciālistu sākotnējais atzinums bija – augi pilnībā jāiznīcina vai jāapstrādā ar specializēto augu aizsardzības līdzekli, pēc kura lietošanas raža nav lietojama uzturā. Šāda preparāta iegāde ir salīdzinoši dārga. Uzņēmums pieņēma lēmumu pabeigt apriti bez augu aizsardzības līdzekļu lietošanas un veikt visus projektā nepieciešamos mērījumus un uzskaiti. Šie novērojumi tiek iesniegti LLU zinātniekiem, lai veidotu praktisko pieredzi šādas zemeņu slimības izplatībā un gaitā, jo iepriekš Latvijā segtajās platībās šāda praktiska pieredze ir bijusi visai minimāla.

Saskaņā ar zinātniskajā literatūrā pie-ejamo informāciju, ja infi cējas zemeņu stāds, var zaudēt līdz p at 50–80 % stādu. Ņemot vērā īso audzēšanas apriti, mūsu siltumnīcā zudumi bija mazāki (līdz 10 %), bet, tā kā patogēnās micēlijas izplatās caur laistīšanas sistēmu, kas ir vienota visai audzēšanas zonai, pilnīgi noteikti ir infi cēti visi augi, kā arī kūdras substrāts, audzēšanas kastes, plaukti un visalaistīšanas un barošanas sistēma.

Par šo slimību ir salīdzinoši maz pētījumu, nav īsti skaidrs, cik lielu ražas daļu procentuāli ir ietekmējusi tieši šī patogēna klātbūtne stādmateriālā un kādu ietekmi ir atstājuši citi faktori, taču varam secināt, ka šāda ietekme nenoliedzami ir bijusi.

Lai nākamajā apritē novērstu slimības iz-platīšanos, plānojam veikt plašus dezinfekcijas darbus visā siltumnīcā un laistīšanas un barošanas sistēmā.

Pēc ražas novākšanas esam veikuši zemeņu stādu papildu novērošanu. 13.11.2020. tika nogrieztas visas zemeņu lapas. 27.11.2020. secinājām, ka zemeņu stādi ataug ļoti bojāti, veidojot mazas krop-las lapas, turpinās stādu izkrišana. Tas pierāda, ka stādi pilnīgi noteikti nav izmantojami nākamajai apritei.

2. Audzēšanas sezonas periods no 04.02.2021. līdz 30.04.2021. (86 dienas), izmēģinājumi notika ar šķirnes ‘Elsanta’ frigo HWB stādiem. Ziedēšana sākās 26.02.2021., masveida ziedēšana – no 01.03.2021. Ražas novākšana uzsākta 01.04.2021. Uzturētais temperatūras režīms naktī bija 15–16 °C, dienā – 19–21 °C. Papildu gaismošana: uzsākta uzreiz. Novērotās problēmas bija laistīšanas nevienmērība starp kastēm ar substrātu un maisiem un starp plauktu stāviem, problēmas ar slimību ierobežošanu un cīņa ar paaugstinātu mitrumu tunelī. Tika novērota slikta kameņu aktivitāte, ko varētu izskaidrot ar plēves tuneli un mākslīgo apgaismojumu. Līdz ar to secināts, ka bez atbilstoša mikroklimata nodrošināšanas nav iespējams izvairīties no slimībām. Tāpat arī nepieciešami pētījumi par plēves un mākslīgā apgaismojuma ietekmi uz kameņu aktivitāti.

3. Audzēšanas sezonas periods no 10.09.2021. līdz 13.12.2021. (95 dienas), kurā izmēģināti šķirnes ‘Elsanta’ frigo HWB stādi. Ziedēšana sākusies 03.10.2021., masveida ziedēšana – 08.10.2021., bet ražas novākšana uzsākta 04.11.2021. Uzturētais temperatūras režīms: naktī 14–15 °C, dienā 19–21 °C. Papildu gaismošana uzsākta 20.09.2021. Novērotās problēmas: laistīšanas nevienmērība starp plauktu stāviem un slikta kameņu aktivitāte, provizoriskie iemesli – plēves tunelis un mākslīgais apgaismojums. Novērota arī ogu deformācija. Līdz ar to secināts, ka kontūru apsilde tunelī nodrošina nepieciešamo mikroklimatu, taču nepieciešami pētījumi par plēves un mākslīgā apgaismojuma ietekmi uz kameņu aktivitāti.

4. Audzēšanas sezonas periods no 17.03.2022. turpinās, izmēģinājumi notiek ar šķirnes ‘Allegro’ frigo HWB stādiem. Šogad ziedēšana sākusies 15.04.2022., masveida ziedēšana – 18.04.2022. Ražas novākšana uzsākta 10.05.2022. Uzturētais temperatūras režīms: naktī 14 °C, dienā 19–21°C. Papildu gaismošana nav izmantota. Novērotā problēma: laistīšanas nevienmērība starp plauktu stāviem.

Mēslošana tika veikta šādās fāzēs:

Mēslošana tika nodrošināta pēc iepriekš izstrādātas mēslošanas shēmas, vadoties pēc auga attīstības fāzēm (AS 00 – AS 97 VAAD, noverojumi.vaad.gov.lv), divas reizes audzēšanas gaitā tika veiktas lapu analīzes, lai papildus kontrolētu mēslošanas līdzekļu nepieciešamību.

Augu aizsardzībā veiktie pasākumi:
• Milovan ar sēru/sodu.
• Previkur (1 nedēļu pēc stādīšanas).
• KDA – Californicus Breeding System.
• Zilie un dzeltenie līmes vairogi.
• Nodrošināts optimālais mikroklimats.

– Kas turpmāk plānots zemeņu audzēšanā?
– Pētījuma rezultātā plānojam iegūt efektīvu mēslošanas sistēmu un izstrādāt zemeņu agrotehnikas pasākumu shēmu, kas varētu būt noderīga un izmantojama arī citiem audzētājiem. Tāpat arī nākotnē attīstīt zemeņu audzēšanu Mežvidos un veicināt zemeņu audzēšanu segtajās platībās visā Latvijā. Vēlamies dalīties ar iegūtajiem secinājumiem, mēslošanas shēmām un citu svarīgu informāciju, jo tieši informācija un zināšanas šajā jomā Latvijā ir salīdzinoši nelielam skaitam profesionāļu, daudzi, uzsākot zemeņu audzēšanu, mācās no savām kļūdām atkal un atkal, līdz nonāk pie kāda pieņemama rezultāta.