Dārzs un Drava / 2024.gads (ZIEMA)

Foto: publicitātes foto

Biškopībai Latvijā ir gadsimtiem sena vēsture. Šodien tā atrodas kritiskā punktā. Tam ir vairāki iemesli – kā ekonomiski, tā politiski.

LBB Valdes priekšsēdētājs Valters Brusbārdis: „Ar biškopību galvenokārt nodarbojas nelieli ģimenes uzņēmumi Latvijas laukos. Nereti šiem cilvēkiem biškopība ir vienīgais ienākumu avots. Lai saglabātu biškopības uzņēmumus valstī un iedzīvotājus laukos, šobrīd valstij steidzami jārod risinājums, kā atbalstīt finansiālās grūtībās nonākušus biškopības uzņēmumus, aizsargāt medus iekšējo tirgu Latvijā un aktivizēt un atbalstīt problēmas risinājumu ES mērogā.”

Ar biškopību Latvijā nodarbojas vairāk nekā 3644 (LBB biedru skaits) iedzīvotāju. Pērn biškopji Latvijā pavisam saražoja 2319 t medus*, gan nodrošinot valsts iekšējo patēriņu, gan eksportējot šo produktu ‒ galvenokārt uz Poliju, Vāciju u.c. ES valstīm. Latvijas biškopji medu realizē kopējā Eiropas Savienības (ES) lauksaimniecības produktu tirgū un līdz ar to saskaras ar vienotām ES tirgus problēmām, kas kropļo ES medus tirgu un negatīvi ietekmē Latvijas biškopību.

Falsificēts medus
Par viltota medus tirdzniecību ES tirgū runā jau gadiem. Šo rūpalu, kam nav ne vismazākā sakara ar medus bitēm, piekopj medus fasēšanas kompānijas.

2023. gadā Eiropas Komisija publiskoja ES koordinēta pētījuma/akcijas No stropiem rezultātus**. Pētījuma ietvaros 16 ES dalībvalstis pārbaudīja ar cukuriem viltota ievesta medus izplatību tirgū (kopā analizēti 320 paraugi). Rezultāti bija satraucoši – 46 % no analizētajiem paraugiem neatbilda Medus direktīvas prasībām.

Savukārt 2024. gadā Eiropas Profesionālā biškopības asociācija publiskoja Vācijas lielveikalu ķēdēs tirgotā medus pētījuma rezultātus (Vācija ir lielākā medus importētājvalsts ES). Igaunijas laboratorijā ar molekulārajām analīzēm pārbaudot medus paraugus konstatēja, ka 80 % paraugu neatbilst dabiska medus kritērijiem***.

Šī gada pavasarī LBB rīcībā nonāca Vācijas laboratorijas QSI analīžu izraksts medus paraugam, kas paņemts Latvijas tirdzniecības vietā. Tas neatbilda dabīga medus standartam. Par konkrēto gadījumu tika informēts Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), bet aktīva valsts institūcijas rīcība nesekoja. Produkts no tirdzniecības vietas netika izņemts, jo ES nav sakārtota likumiskā un procesuālā daļa.

Diemžēl ES netiek īstenoti efektīvi pasākumi medus tirgū, lai aizsargātu patērētāju intereses un ierobežotu krāpšanu saistībā ar viltotiem produktiem, kā arī vēl nav ieviesti 2024. gadā pieņemtie jaunie noteikumi par medus izcelsmes norādīšanu uz etiķetes, lai medus pircēji zinātu, kur medus ir ievākts. 2024. gadā pieņemtie ES noteikumi stāsies spēkā tikai 2026. gada vasarā.

ES lielā apjomā importē lētu medu no trešajām valstīm
Medus ir viens no pārtikas produktiem, kuru ievērojamā apjomā ES importē no trešajām valstīm. 2023. gadā ES valstis kopā importēja 163 702 t medus 359.2 milj. EUR vērtībā****. Lielāko daļu sastāda imports no Ķīnas 60 177 t (2023) un Ukrainas 45 822 t (2023). 2024. gadā no janvāra līdz jūnijam ES no Ukrainas vien importēja 40 627 t medus. Salīdzinājumam ‒ 2023. gadā visi Latvijas biškopji kopā saražoja 2319 t medus*. No Ķīnas un Ukrainas importētā medus daudzums ES ir līdzvērtīgs apjomam, ko saražo 46 Latvijas kopā.

Apjomīgais imports no Ķīnas un Ukrainas ES grauj tirgu gan citās ES valstīs, gan Latvijā. ES medus fasēšanas uzņēmumi importē medu no trešajām valstīm lielā apjomā, kamēr ES biškopju noliktavās jau vairākus gadus krājas medus, ko nav iespējams pārdot. Protams, tirgus apstākļos visu nosaka cena. ES vidējā importētā medus vērtība 2024. gada pirmajā pusgadā no Ķīnas bija 1,28 EUR/kg plus muita, no Ukrainas ‒1.75 EUR/kg.

Neviens biškopis Latvijā un ES nevar saražot medu par 1,75 EUR/kg. Šāda cena ir zem pašizmaksas. Pirms medus krīzes iestāšanās vairumtirdzniecības cena ES iekšējā tirgū bija 3,20‒3,50 EUR/kg.

Lēta medus imports ES no trešajām valstīm cieši saistīts ar medus falsifikāciju. Vislielākā aizdomu ēna krīt uz Ķīnas produktu. Pārmetumi ir izskanējuši arī Ukrainai. Saskaņā ar Zemkopības ministrijas sniegto informāciju 2023. gadā Latvijā no Ķīnas ieveda 40 t medus. Nereti fasētāji šo ievesto lēto produktu samaisa ar vietējas izcelsmes produktu un tirgo kā medus maisījumu, kas tālāk jau nonāk tirdzniecības vietās un pie patērētāja.

Latvijas biškopja neapskaužamā situācija
Vēsturiski biškopības profesija ir bijusi pienācīgi atalgota. Šodien situācija cita – biškopim jācīnās par izdzīvošanu. Daudziem Latvijas biškopjiem medus stāv noliktavās un to nav iespējams pārdot. Agrāk aktīvais eksports stagnē, lai neteiktu, ka ir apstājies pilnībā. Nereti biškopim medu nākas pārdot zem pašizmaksas par ļoti zemām cenām, lai būtu finanšu līdzekļi iztikai. Ja nesekos pārmaiņas, tad biškopības uzņēmumu bankroti un likvidācija Latvijā ir neizbēgami.

LBB lūgums un aicinājums valsts pārvaldei
1. Valstī stingrāk jāuzrauga fasēšanas uzņēmumi, kas importē un fasē medus produkciju no trešajām valstīm. Arī Latvijā ir uzņēmumi, kas darbojas šajā nišā.
2. ES laboratorijas ir izstrādājušas vairākas metodes medus falsifi kācijas noteikšanai. Ir jārada iespēja valsts atbildīgajām institūcijām izņemt no tirdzniecības vietām produkciju, kas neatbilst dabīga medus standartam. Valstī ir jāsakārto likumdošana šajā jautājumā!
3. Valsts pārvaldes pārstāvjiem, tiekoties ar ES kolēģiem, izstrādāt lēta medus importa aizliegumu Eiropas Savienībā. Līdz šim ES nav spējusi atrisināt medus falsifi kācijas problēmu. Latvijas un ES biškopji cieš gan no medus falsifi kācijas, gan lēta medus importa. Nespējam konkurēt ne ar vienu, ne ar otru!
4. Aktivizēt vietējās lauksaimniecības produkcijas atpazīstamību Latvijas tirdzniecības vietās. Valstī pietrūkst Latvijā ražotas lauksaimniecības produkcijas, tajā skaitā medus reklāmas. LBB arī no savas puses apņemas veicināt vietējā medus atpazīstamību valstī.

Aicinājums Latvijas iedzīvotājiem
Latvijas biškopībai ir īpaši svarīgs ikviena iedzīvotāju atbalsts ‒ nopērkot kaut vai vienu Latvijas biškopja sarūpētu medus kilogramu, jūs pasakāt paldies biškopim par viņa ieguldīto darbu, rūpējoties par bišu saimēm, bišu veselību, ganībām un piemērotiem apstākļiem bišu pārziemošanai, lai atkal nākošā vasarā bišu saimes varētu apputeksnēt Latvijas augus un sarūpēt ĪSTU un gardu medu mūsu iedzīvotājiem.

-------------------------------------------------
Informācijas avots:
* Oficiālās statistikas portāls, sadaļa Lopkopības produkcijas ražošana (medus) https://data.stat.gov.lv/pxweb/lv/OSP_PUB/START__NOZ__LA__LAL/LAL010/
** Rezultāti (angļu valodā) https://food.ec.europa.eu/food-safety/eu-agri-food-fraud-network/eu-coordinated-actions/honey-2021-2022_en#fi ndings-of-the-eu-action
*** Eiropas Profesionālo biškopju asociācijas prezidenta preses relīze 27.09.2024 (https://www.youtube.com/watch?v=GMNSzISHDNA)
**** Medus tirgus pārskats (2024.gada rudens) https://agriculture.ec.europa.eu/farming/animal-products/honey_en