, .
partlycloudy_night 21.4℃
Vārda dienu svin: Maksis, Maksims, Raivis, Raivo

Aizdomas par medus viltošanu

Lauku tīkls , 17-04-2023
Aizdomas par medus viltošanu

Marta beigās publicēti ES akcijas “Medus no stropiem” rezultāti, kuras laikā ar īpašām metodēm tik pārbaudīti medus paraugi, lai atklātu, vai tie nav piesārņoti ar cukuriem.

Sešpadsmit ES dalībvalstis, kā arī Šveice un Norvēģija veica testēšanas kampaņu no 2021. gada novembra līdz 2022. gada februārim, izlases veidā atlasot 320 medus paraugus, kas importēti no 20 valstīm. Analīzēs konstatēja, ka par 147 paraugiem (46%) bija aizdomas, ka tie ir viltoti, kas nozīmē neatbilstību ES Medus direktīvas vispārīgajiem noteikumiem. Tajā noteikts, ka “Medum nedrīkst pievienot nekādas pārtikas sastāvdaļas, tostarp pārtikas piedevas, kā arī nedrīkst pievienot citas piedevas, izņemot medu”.

Pētījumos atklāts, ka medum pievieno no dažādiem augiem darinātus cukura sīrupus – retāk no kukurūzas, biežāk no rīsiem, kviešiem vai cukurbietēm gatavotus. Būtiskā cenu atšķirība starp autentisko medu un cukura sīrupiem izskaidro, kāpēc krāpšanās ar medu ir ļoti ienesīga – vidējā vienības vērtība importētajam medum 2021. gadā bija 2,32 eiro/kg, bet no rīsiem gatavotie cukura sīrupi ir pieejami par aptuveni 0,40–0,60 eiro/kg.

 

 

 

 

 

Iesakām izlasīt Skatīt vairāk
Konkurss – #TasteTheOceanContest
Konkurss – #TasteTheOceanContest

#TasteTheOcean (tulkojumā no angļu valodas – “Izbaudi okeānu”) ir Eiropas S...

Balsojums par Eiropas Gada koku
Balsojums par Eiropas Gada koku

Aicinām piedalīties un atbalstīt Eiropas Gada koka balsojumu, Kaņepju ozolu...

AS Dimedium Latvija pārņem Kurzemes ģenētikas biznesu
AS Dimedium Latvija pārņem Kurzemes ģenētikas biznesu

Uzņēmums AS Dimedium Latvija kopš 2024. gada 1. janvāra ir pārņēmis AS Kurz...

Scandagra Latvia aicina bērnus un jauniešus piedalīties zīmējumu konkursā
Scandagra Latvia aicina bērnus un jauniešus piedalīties zīmējumu konkursā

Gaidot Scandagra Latvia 15 gadu jubileju, ikviens bērns un jaunietis vecumā...